당뇨병 관리를 위해 가장 중요한 요소 중 하나는 바로 ‘식단’입니다. 특히 혈당을 급격히 올리지 않으면서도 양질의 단백질을 제공하는 생선은 당뇨 환자에게 매우 좋은 식재료입니다. 그러나 모든 생선이 당뇨 식단에 적합한 것은 아닙니다. 이번 글에서는 당뇨 환자에게 추천되는 생선 종류와 올바른 섭취 방법을 함께 알아보겠습니다.1. 연어 (Salmon)연어는 오메가-3 지방산이 풍부한 생선으로, 인슐린 감수성을 높이고 염증을 줄이는 데 효과적입니다. 혈당 조절뿐만 아니라 심혈관 질환 예방에도 도움이 되어 당뇨 환자에게 매우 추천되는 식품입니다. 구이, 찜, 생으로 다양하게 활용할 수 있으며, 소금이나 간장 등 나트륨 섭취는 최소화하는 것이 좋습니다.2. 고등어 (Mackerel)고등어는 등푸른 생선 중 하나로..