오리진

당뇨병은 식습관과 밀접하게 연결된 만성 질환입니다. 혈당을 안정적으로 관리하기 위해서는 당 섭취를 줄이는 것뿐만 아니라, 혈당에 긍정적인 영향을 주는 식품을 식단에 포함하는 것도 매우 중요합니다. 그중에서도 연어는 혈당 조절, 염증 완화, 심혈관 보호까지 다양한 건강 효과로 주목받는 생선입니다. 이번 글에서는 연어가 당뇨 환자에게 왜 유익한지 과학적으로 살펴보겠습니다.1. 오메가-3 지방산이 풍부한 대표 식품연어는 오메가-3 지방산(EPA, DHA)이 풍부한 대표적인 생선입니다. 오메가-3는 인슐린 민감성을 높이고, 염증 반응을 억제하여 당뇨병의 진행을 막는 데 도움을 줍니다. 또한 중성지방 수치를 낮춰 심혈관 질환 위험을 줄이는 데도 효과적입니다.2. 고단백 저탄수화물 식품연어는 100g당 약 20g ..

당뇨병 예방과 관리에 있어 식단은 매우 중요한 역할을 합니다. 특히 자연 식품 중에서도 해조류는 저칼로리이면서도 영양이 풍부해 주목받고 있습니다. 그중에서도 다시마와 미역은 당뇨 환자와 고위험군에게 큰 도움을 줄 수 있는 대표적인 해조류입니다. 이번 글에서는 다시마와 미역이 어떻게 당뇨 예방에 기여하는지 그 효능을 자세히 알아보겠습니다.1. 풍부한 식이섬유가 혈당 조절에 도움다시마와 미역에는 수용성 식이섬유인 알긴산과 후코이단이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이 성분들은 다음과 같은 작용을 합니다:소장에서 당분의 흡수를 늦춰 식후 혈당 상승을 완화위장에서의 소화 속도를 조절해 포만감 증가장 건강 개선으로 인슐린 민감성 향상꾸준히 해조류를 섭취하면 혈당 스파이크를 줄일 수 있으며, 제2형 당뇨 예방에도 효과..

당뇨 환자들은 식단 선택에 있어 항상 고민이 많습니다. 특히 새우, 게, 랍스터 같은 갑각류는 고급 식재료이자 단백질 공급원으로 인기가 높지만, 콜레스테롤 함량이 높다는 이유로 피해야 한다는 인식도 있습니다. 이번 글에서는 당뇨 환자가 갑각류를 섭취해도 괜찮은지, 그리고 섭취 시 어떤 점을 주의해야 하는지 자세히 알아보겠습니다.갑각류의 영양학적 특성갑각류는 일반적으로 고단백, 저지방, 저탄수화물 식품입니다. 이는 혈당을 급격히 상승시키지 않아 당뇨 환자에게 기본적으로 나쁘지 않은 식품입니다. 그러나 몇 가지 주의할 사항이 존재합니다.1. 새우(Shrimp)새우는 100g당 단백질 약 20g, 탄수화물은 0g에 가까우며, 혈당에 거의 영향을 주지 않습니다. 그러나 콜레스테롤 함량이 높아(약 190mg/10..